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 今日は横浜で用事があり、帰りに食べていくラーメン屋を探してみました。とは、言うものの横浜駅の周辺で目ぼしいラーメン屋が、どうしても見付かりません。横浜駅って、実は雑誌に載るような有名店があまりないんですよね。新横浜のラーメン博物館に、もっていかれちゃうのではないでしょうか。 そういう訳で、近隣の駅に目を向けてみました。横浜市内で探してみると、結構あるみたいです。今回は、その中でも都内に帰りやすい、東横線の日吉駅に目を付けました。ラーメン評論家の石神秀幸氏の編纂した雑誌に、「つけめん あびすけ」が載っていました。日吉駅からも歩いてすぐの距離みたいです。 という事で、今回は日吉駅の西口から北へ２分歩いたところにあるつけめん専門店「あびすけ」に来ました。ちなみに、隣も「どん」というラーメン屋さんです。入口で食券を買い、店内は若い男女でほぼ満席でした。辛うじて空いていた一席に座り、食券を出しました。店員さんから、麺の熱いのと冷たいのどちらにしますかと聞かれたので、冷たいのをお願いしました。 店員さんは、男１人女２人の３人で回していました。みんなお揃いのあびすけＴシャツを着ていました。５分ほどで頼んだ「味玉つけめん」が出てきました。皿に盛られた麺は、うどんのように超極太麺です。でも、軟らかくなくザクザクと噛み切れる立派なつけ麺でした。つけ汁は、豚骨魚介ということでしたが、結構シャバシャバなスープでした。 そんなつけ汁に、極太麺をつけて食べてみますと、やはり麺の存在感にスープが負けています。豚骨スープも魚介粉末も、しっかり主張はしているのですが、あまり麺に絡んできません。口の中は、どうしても麺の香りでいっぱいになります。しっかり味の付いた、チャーシューやメンマと一緒に食べて、ようやくつけめんという感じがします。 途中で豚骨魚介の味に飽きてしまい、七味や胡椒をふりかけていただきました。つけめんを食べ終わった後には、スープ割りをお願いして、つけ汁を薄めてもらいスープもいただきました。お客さんは、後からどんどん入っていて、人気があるお店のようでしたが、私には麺とスープのアンバランスさが気になりました。たまには、つけめんも美味しいですね。 |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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つけめん あびすけ 日吉店＠日吉
黒ゴマ担々つけめん（￥820） ...続きを見る |
ラーメン食べ歩紀行 2010/07/15 07:16 |
全席IH導入 冷めるつけ汁の時代は終わりました！ つけめん あびすけ＠日吉
お越し頂きありがとうございます♪ ...続きを見る |
出張先 2011/09/05 13:15 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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そうなんですよ、横浜駅ってラーメン屋さんはそこそこあるんですけど話題になるようなお店は少ないんですよね。 |
ぽっぷ 2010/05/02 09:18 |
コメントありがとうございます。横浜駅周辺は、話題のお店が少ないですね。自分のおススメは、「浜虎」と「維新」ですかね。是非、一度お試しください。 |
福太郎 2010/05/03 00:31 |
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